Chi Siamo
una selezione d’eccellenza
L’Architettura del Gusto nasce dal desiderio di proporre una selezione di prodotti enogastronomici d’eccellenza, elaborati in esclusive ricette, studiate da rinomati Chef, che voi stessi potrete realizzare.
La passione per la tavola, per i prodotti tipici e naturali, capaci di raccontare la storia gastronomica delle regioni italiane, il rigore per una giusta selezione di vini e delle materie prime, sono le premesse che ci hanno portato ad interrogarci su come mettere a disposizione degli appassionati le nostre conoscenze e la nostra esperienza: “L’Architettura del Gusto” ci è sembrata la risposta più appropriata.
È nata così l’idea di una serie di “Confezioni degli Chef”, all’interno delle quali potrete trovare gli ingredienti necessari per realizzare una raffinata ricetta. Nella confezione troverete inoltre le informazioni sullo Chef, la ricetta con le dosi, la lista degli eventuali ingredienti aggiuntivi da reperire, la procedura, i suggerimenti per impiattare e la temperatura ottimale di servizio del vino in abbinamento.
I nostri Chef si sono prestati anche a video registrare l’esecuzione delle proprie ricette, per rendere ancora più facile la loro reinterpretazione a casa vostra!
Con le nostre confezioni potrete regalare o regalarvi dei momenti unici, esperienze che vanno oltre la semplice degustazione del piatto, assaporandolo già dalla preparazione. Scoprirete così come la cucina sia regole, tradizione, meticolosità, ma anche creatività, innovazione e divertimento.
Le ricette che vi proponiamo sono sorprendenti, gli accostamenti vi stupiranno per gusto e profumi, ma, soprattutto… sarete voi gli Chef!
Lo staff di Architettura del Gusto è a vostra disposizione per realizzare “Confezioni degli Chef” adatte per ogni evento e ricorrenza.
...e stasera lo Chef sei tu!