L'Enoteca di Canale
Il Roero di Davide Palluda in una confezione
Davide Palluda
Stile e Innovazione
Ristorante “All’Enoteca” · Canale (CN)
Per Architettura del Gusto ha creato: L'Enoteca di Canale
Nato a Canale nel 1971 e diplomato alla Scuola Alberghiera di Barolo, giovane ma già affermato Chef basa la propria attività sullo studio continuo, sull’alta professionalità e sulla grande passione per il Roero. Dal 1995 gestisce “All’Enoteca”, annesso all’Enoteca Regionale del Roero di Canale.
Le Confezioni di Davide Palluda